いつもtreat crepeをご愛顧いただきありがとうございます。
最近は少しずつ暖かくなってきて春を感じますね🌸
当店近くにある、三ツ又ふれあい公園の桜並木の見頃はまだかな？とわくわくしています…
ところで、飲食店営業に欠かせない資格に「食品衛生責任者」というものがあります。
先日は、春日井市内で行われた食品衛生責任者再講習会を受講してきました。
この講習会は定期的に行われ、食品衛生責任者の食品衛生に必要な知識の向上を目的として、
受講することが義務付けられています。
今回の講習では、特に感染症予防や食中毒について詳しく説明がありました。
これからの季節は、気温が上がり食中毒のリスクが高まるため、より一層の注意が必要です。
しっかりと衛生管理を行っているからといって、感染症や食中毒を100％防げるわけではありませんが、
今後もできる限り衛生管理を行っていきたいと思います！
講習会を受講し、改めて食品衛生の大切さを学びました。
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